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汇民茂县水果基地

2017年11月09日

独特地理环境

茂县海拔高低悬殊大,垂直气候和地区气候明显,日照充足,四季明显,昼夜温差大。独特的地理及气候条件造就了茂县水果特有的口味,被誉为成都的“果盘子”。

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独特的自然环境和科学的种植技术造就了茂县水果独特的口味。

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茂县脆红李可溶性固形物可达12.7~13.27%,可溶性总糖10%,总酸0.56%,维C2.6毫克/100克,核小,富含维生素。果实饱满圆润, 玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜。

 

茂县脆红李好在哪?

脆红李营养丰富,果实中含糖、微量蛋白质、胡萝卜素、维生素A、钙、铁、钾、糖、能量、膳食纤维、天门冬、多种氨基酸等营养成分。

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脆红李营养丰富,果实中含糖、微量蛋白质、胡萝卜素、维生素A、钙、铁、钾、糖、能量、膳食纤维、天门冬、多种氨基酸等营养成分。


据中国医学科学院营养系分析,每100克脆红李的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白质0.7克,维生素A25微克,钙17毫克以上,铁0.5毫克,钾130毫克,另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。

 

脆红李的功效与作用

李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

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新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。


李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。

 

茂县脆红李

茂县脆红李酸甜可口,肉嫩汁多,口感适宜大众,生食味道佳。并且可煮汤、熬粥,既能改善味道,又可补益身体。还能够制作成果脯、罐头、果汁等,以供人们享用。 

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目前,茂县河谷地带脆红李正成熟上市,并逐渐向高海拔地区延伸,预计采摘时间可持续到10月下旬。